Fructosidase

Fructosidase
f
фруктозидаза

Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. . 2005.

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  • EC 3.2 — Le groupe EC3.2[1] est un groupe d enzymes appartenant à la famille des hydrolases, enzymes dont le rôle est de découper des molécules en molécules plus simples. On les nomme glycosylases , parce qu elles coupent les liaisons entre un sucre et le …   Wikipédia en Français

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  • Saccharose — en représentation polygonale Saccharose en projection de Haworth …   Wikipédia en Français

  • Sucre blanc — Saccharose Saccharose Général …   Wikipédia en Français


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